대전 중구는 오는 2월 14일 밸런타인데이를 대비해 8일까지 초콜릿 등 다소비 식품 안전 관리 강화를 위한 위생점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검대상은 초콜릿, 과자류를 전문으로 취급하는 관내 업소 20곳으로, 중구청 위생과 직원으로 점검반을 꾸려 점검에 나선다.
중점 점검사항은 ▲무허가(신고‧등록), 무표시 제품 판매 여부 ▲영업장, 제조(조리)기구 청결 및 위생적 취급 관리 여부 ▲식재료 보관 적정여부 ▲종사자 개인위생상태 ▲기타 식품위생법령 준수 여부 등으로 전반적인 위생 상태를 확인할 예정이다.
점검결과 적발된 경미한 사항은 현장지도를 하고 중대 위반사항이 발견될 경우는 영업정지 등 강력한 행정처분을 조치할 예정이다.
이동한 권한대행은 “밸런타인데이와 같은 시기적, 계절적 성수 식품에 대한 집중점검을 통해 구민에게 안전한 먹거리를 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다.”라고 밝혔다.
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